Você já parou para pensar porquê o que comemos influencia no nosso humor? Por exemplo, se alguém lhe trouxesse uma barra de chocolate agora mesmo, como você se sentiria? É provável que o nosso cérebro e intestino se originaram das mesmas células, quando ainda éramos embriões, é o que afirma a professora e psiquiatra de nutrição da Faculdade de Medicina, na Universidade de Harvard, Uma Naidoo. Assim, o sistema nervoso e o sistema digestório permanecem conectados fisicamente, mesmo enquanto o corpo continua a crescer e a se aprimorar.
É claro que eles se comunicam neuroquímicamente, uma das características do cérebro humano. Substâncias neuroquímicas vão e vêm entre esses dois órgãos. Para se ter uma ideia da importância do intestino, a maior parte da produção de serotonina – que é um neurotransmissor relacionado ao bem estar, satisfação (apetite) e até mesmo a felicidade- é feita no intestino.
Caso não nos alimentamos bem, pode ocorrer a inflamação do intestino, o que prejudica a absorção dos nutrientes e pode gerar quadros depressivos, ansiedade e falta de atenção. Dessa forma se estabelece a relação entre boa alimentação e boa saúde mental.
Sendo assim, Naidoo destaca 6 elementos que melhoram o intestino, o nosso humor e o cérebro.
1. Especiarias
Ricas em antioxidantes, algumas atuam contra a ansiedade. As recomendadas são cúrcuma e açafrão (contra a depressão grave).
2. Alimentos Fermentados
Fermentados com culturas ativas como o iogurte natural são excelentes protetores da cognição e da memória. Também são indicado a kombucha e o kimchi.
3. Nozes
Protegem da inflamação, são antioxidantes e ricas em ômega 3, compostas por óleos “do bem”, úteis para o cérebro.
4. Chocolate Amargo
Reveste os neurônios, possui Ferro, e controla indiretamente o humor. É extremamente benéfico para a redução das chances de se ter transtornos depressivos. Considere escolher chocolates acima de 70% cacau.
5. Abacate
O magnésio já foi utilizado em pesquisas para aumentar a velocidade de recuperação de pacientes depressivos, e funcionou impressionantemente bem. O abacate é uma ótima fonte de magnésio.
6. Vegetais de folhas verdes
Fontes de vitaminas protetoras da demência e contém substâncias que atuam no sistema de defesa do corpo. As indicadas são: couve, brócolis, e espinafre.
Já conhecia alguma dessas? Indique esses alimentos para as pessoas que você gosta manterem sua saúde em dia!